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作者｜饶婷

一季度营收大幅下滑、动销乏力的酒鬼酒今年重新布局专卖店渠道，开启全国化招商。

搜狐财经以合作招商为由咨询酒鬼酒专卖店区域负责人获悉，专卖店项目属于经销商合作模式。

据悉，目前专卖店分为品鉴文化体验中心、品鉴文化中心、品鉴中心、标准店四类。门槛最低的标准店一年任务指标最低120万元，同时需缴纳1万元保证金。

酒鬼酒表示专卖店客户能够享受“送装修、送房租、送人员工资、送汽车”的专属福利，但搜狐财经调研发现扶持费用按年度兑现，与专卖店能否完成营业任务直接挂钩。

为避免与渠道商直接竞争，专卖店以销售专卖店专销产品为主，以此区隔大流通产品，且进货产品不得在当地流通渠道进行销售。

搜狐财经在京东平台搜索发现，目前酒鬼酒旗下销量最高的产品为：红坛酒鬼酒、紫坛酒鬼酒和内参酒，但这些产品专卖店均不售卖。

负责人表示，专卖店产品利润空间有限，依赖经销商本身人脉资源，目前招商存在一定困难，建议先进货试着卖，动销顺利再签合同。

在白酒产能过剩、价格集体倒挂的背景下，如何保证需要较大前期投入、缺乏畅销单品的专卖店实现盈利，进而吸引经销商拿货成为酒鬼酒面临的挑战。

一年任务指标最低120万，扶持费用与营业任务挂钩

近日，多地酒鬼酒专卖店陆续开业，据酒鬼酒官方消息，安徽淮南一家专卖店开业当天销售额即破百万。

2022年年报显示，酒鬼酒期末成品酒库存7375吨、同比增长24.7%，除湘泉系列外，内参、酒鬼、其他系列生产量均明显大于销售量。

面对沉重的库存压力，酒鬼酒将专卖店视为新的销售增长渠道，在公司设立一级部门专卖店管理部，今年重新发力布局专卖店。

搜狐财经以合作招商为由咨询酒鬼酒专卖店区域负责人获悉，专卖店项目属于经销商模式。负责人表示，目前酒鬼酒有渠道商、专卖店和团购客户这三种合作模式。

2023年酒鬼酒专卖店产品销售政策显示，已与公司签订经销合同的单位不再同时签订专卖店合同，酒鬼酒流通渠道代理商、业务员、分销商、酒类批发市场老板也不能作为意向客户参与专卖店招商。

据悉，目前专卖店分为品鉴文化体验中心、品鉴文化中心、品鉴中心、标准店四类。

以门槛最低的标准店为例，门店营业面积需≥60 平方米，合同任务指标≥120万/年，同时缴纳1万元保证金。

负责人表示，酒鬼酒以12月1日到次年11月30日为一个财年，每个季度合同签约要求不一。

6月1日至8月30日为本财年的第三季度，属于白酒销售淡季，在此时间段内签约，合同任务指标需≥年度任务的50%，首单任务需≥合同任务指标的60%。

仍以标准店为例，此时签约则在11月30日之前需完成至少60万元的合同任务指标，首次下单至少36万元，直接打款至酒鬼酒公司指定账号，全国所有客户统一。

酒鬼酒在推送中表示专卖店客户能够享受“送装修、送房租、送人员工资、送汽车”的“四送”专属福利。

仍以标准店为例，装修费用不超过8万元；租金支持不超过4000元/月；人员支持则为2人，每人每月补贴2000元；完成120万元的签约任务后可获得一台东风风行商务送货车（或同等价值商务送货车）；若超额完成任务，每超额十万元奖励52度3L红坛大坛酒一坛。

但搜狐财经调研发现，扶持费用的兑现与专卖店能否完成营业任务直接挂钩。

装修补贴方面，专卖店基础装修费用均由客户自行承担，酒鬼酒支持部分为公司产品的宣传装修，包括标准门头、酒鬼系列橱窗柜、酒鬼屏风、馥郁书柜、十二大香型体验区等。

且标准店的装修补贴以货补形式兑现，费用将依据验收评分两年兑付，50%装修补贴在专卖店签约并装修开业后兑付，剩余50%装修补贴在合作期满12个月后，续签合同并完成一季度回款后予以兑付完毕。

负责人同时表示，人员费用和形象建设费用（租金补贴）与任务指标挂钩，按年度兑付，若未达成年度任务将不兑付扶持费用。

扶持费用按年度兑付则意味着一个财年内经销商仍需自行承担门店经营成本。

同时，经销商需按时按量完成门店年度任务指标，一旦无法完成任务将付出较大沉没成本，相当于替酒鬼酒分摊销售压力。

据负责人介绍，目前开一家标准店前期投入大约在60万元左右，加上36万元的首单任务和1万元的保证金，专卖店入局门槛接近100万元。

专卖店缺乏畅销产品，需从市场购买内参售卖

为避免与渠道商直接竞争，专卖店以销售专卖店专销产品为主，以此区隔大流通产品，且进货产品不得在当地流通渠道进行销售。

酒鬼酒公司副总经理王哲也曾在此前的“馥郁大会”上强调，“专卖店是渠道有效的补充，它不是为渠道客户分利、分销量”。

据了解，除了以500元价位的“酒鬼酒专卖店尊享”和200元价位“酒鬼酒内品（紫盒）”为主营产品外，酒鬼酒专卖店运营的产品主要分为五大类，分别是收藏产品、高价值类产品、专卖店专销产品、文创产品以及湘泉产品。

搜狐财经在京东平台搜索发现，目前酒鬼酒旗下销量最高的产品为：红坛酒鬼酒、紫坛酒鬼酒和内参酒，但这些产品专卖店均不售卖。

虽然专卖店订单中不包括内参系列产品，但公司要求内参酒在专卖店不少于一组货柜，即需摆放18至24瓶，负责人表示，专卖店客户需自行在外购买内参产品。

当被问及购买内参是否能够享受优惠时，负责人坦言“内参酒出厂价1090元，但市场流通价800元左右，倒挂严重”，不建议从厂家拿货。但他同时表示内参酒在店内需按官方价格售卖，相当于经销商为厂家消耗市场库存。

负责人介绍，专卖店里的收藏产品和文创产品流通性并不强，利润空间也有限，绝大部分客户不会选择从公司进货。

以文创产品52度500mL酒鬼酒（万里走单骑）为例，专卖店从酒鬼酒公司的进价为699元，对外售价899元。但搜狐财经在酒鬼酒京东平台官方旗舰店搜索发现，同样的产品活动售价仅为629元，比专卖店进价还便宜70元，留给经销商的利润空间十分有限。

酒鬼酒在招商推送中表示，今年升级业务的模块化设计，专卖店客户可根据需求选定产品套餐包，自动匹配相应的品鉴会、品鉴酒、旅游等资源以开拓市场，酒鬼酒专卖店管理部还将开发小程序拓展当地市场。

仍以标准店为例，每季度专卖店两场小品会，每场餐费标准不超过1200元，品鉴用酒包括 52度500mL红坛酒鬼品鉴酒和52度500mL酒鬼酒 (传承)品鉴酒。

但负责人透露，选品无特殊要求并没有产品套餐包，品鉴会需经销商自行组织，没有相关小程序，不清楚以后是否会开发。他表示“公司战略上的东西，我们一线的接触得不多”。

目前来看，酒鬼酒专卖店宣传的战略升级离实际落地仍存在一定差距。

负责人表示，专卖店产品利润空间有限，依赖经销商本身人脉资源，目前招商存在一定困难，建议先进货试着卖，动销顺利再签合同。

当被问及安徽淮南专卖店如何做到开业当天销售额破百万，负责人表示“老板人际广，当天破百万”。

酒鬼酒官方消息显示，公司将通过专卖店模式启动全国化布局征程，也定下了开设1000家以上专卖店的目标。

1000家专卖店的目标若能实现，则每年至少为酒鬼酒贡献12亿元的营收，接近酒鬼酒2022年营收的30%。

但在白酒产能过剩、价格集体倒挂的背景下，如何保证需要较大前期投入、缺乏畅销单品的专卖店实现盈利，进而吸引经销商拿货成为酒鬼酒面临的挑战。